Τα κυριακάτικα γεύματα, εκτός από ένα καλό γεύμα απαιτούν κι ένα λαχταριστό επιδόρπιο.
Ένα παγωμένο γλυκό σοκολάτας, με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και γιαούρτι που θα κάνει την απόλαυση λιγότερο ενοχική.
Είναι εύκολο στην παρασκευή του και υπέροχο στη γεύση του.
Υλικά συνταγής
250 γρ. γιαούρτι
75ml δυνατό μαύρο καφέ
200 γρ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και θρυμματισμένα μπισκότα.
Εκτέλεση συνταγής
Λαδώνετε ένα ταψάκι-φόρμα, με διάσταση βάσης 25 εκ. και το στρώνετε με χαρτί ψησίματος. Λιώνετε σε πυρίμαχο μπολ, τη σοκολάτα σε μπέν μαρί. Την αφαιρείτε από τη φωτιά.
Σε
Προσθέτετε και τους ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα και τα θρυμματισμένα μπισκότα.
Ρίχνετε σιγά σιγά, σταδιακά και εναλλάξ τη κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Ρίχνετε και στρώνετε ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψάκι-φόρμα και το βάζετε στο ψυγείο για 12 ώρες για να κρυώσει και σταθεροποιηθεί καλά.
Όταν πρόκειται να σερβίρετε αναποδογυρίζετε το γλυκό σας σε μια επιφάνεια κοπής, το χωρίζετε σε 10 μερίδες και το σερβίρετε με ένα κλωναράκι μέντας και μια κουταλιά γιαούρτι.
xrysoskoufaki
