Τα κουλουράκια εκτός απο νόστιμα είναι και ψυχοθεραπευτικά!
Για σκεφτείτε το... Όλη αυτή η διαδικασία της παρασκευής της ζύμης και μετά το πλάσιμο, φέρνει μια αίσθηση ηρεμίας που λειτουργεί κατευναστικά. Όταν δε, η συνταγή είναι εύκολη, με γεύση πορτοκάλι και γίνεται στο λεπτό, τότε το αποτέλεσμα είναι δύο σε ένα!
Υλικά
- 1 κούπα σπορέλαιο
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 πορτοκάλι με τη φλούδα ακέρωτο πολτοποιημένο στο μπλέντερ
- 1 κ.γμαγειρική σόδα
- 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)
- 100γρ σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά την ζάχαρη με το σπορέλαιο να λιώσει λίγο η ζάχαρη. Προσθέτουμε τον πολτό πορτοκαλιού, την σόδα και το αλεύρι τόσο ώστε να γίνει για εύπλαστη ζύμη χωρίς να κολλάει. Ανακατεύουμε με το χέρι και τέλος προσθέτουμε την σοκολάτα. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και πλάθουμε ολοστρόγγυλα μικρά μπαλάκια.
Ψήνουμε στους 180°C στον αέρα για 10-12 λεπτά αναλόγως το μέγεθος. (32τεμ)
