Όλοι οι άνθρωποι αγαπούν τα ταξίδια και τις εξερευνήσεις. Ταξιδεύοντας γνωρίζεις ανθρώπους διαφορετικούς από εσένα και μαθαίνεις να βλέπεις τον κόσμο με μία νέα ματιά.
Εδώ και ένα χρόνο βέβαια τα αγαπημένα μας ταξίδια, για τους περισσότερους από εμάς πραγματοποιούνται μόνο νοητικά, βλέποντας παλιές φωτογραφίες, ταξιδιωτικές εκπομπές και διαβάζοντας βιβλία για τους αγαπημένους σας προορισμούς.
Τι θα λέγατε όμως αυτό το Σαββατοκύριακο να πάρετε μία γεύση από έναν από τους πιο αγαπημένους προορισμούς της Ευρώπης; Ήρθε η ώρα για ένα γευστικό ταξίδι που θα σας μεταφέρει στην πόλη του φωτός και του έρωτα, στο πανέμορφο Παρίσι και στα πιο διάσημα γαλλικά τυριά!
1) Munster
Ένα από τα γαλλικά τυριά που ενώ έχουν πολύ έντονη και χαρακτηριστική μυρωδία δεν είναι καθόλου πικάντικα. Απενταντίας, η γεύση τους είναι αρκετά απαλή. Πρόκειται για ένα μικρό τυρί που δεν ξεπερνά το ένα κιλό και χρειάζεται περίπου 3 εβδομάδες πηξίματος.
2) Saint Nectaire
Αυτό το υπέροχο και κρεμώδες τυρί είναι ένα από τα πιο διάσημα τυριά της Γαλλίας. Παράγεται στην ενορία του Saint Nectaire στην άκρη του Auvergne είναι το σπίτι μιας υπέροχης ρωμαϊκής εκκλησίας.
3) Roquefort
΄Ισως το διασημότερο τυρί της Γαλλίας. Παράγεται από γάλα προβάτου και ωριμάζει στις φυσικές σπηλιές Καμπαλού στην περιοχή Ροκφόρ-συρ-Σουλζόν. Ενώ υπάρχουν πολλά μπλε και πράσινα τυριά που παράγονται στην Αγγλία, στη Δανία και σε άλλες περιοχές μόνο όσα τυριά παράγονται στο νότο της Γαλλίας μπορούν να ονομαστούν Ροκφόρ.
4) Morbier
To Morbier παράγεται στην ανατολική Γαλλία και πιο συγκεκριμένα στην περιοχή Jura. Αποτελείται από πσστεριωμένο αγελαδινό γάλα και η ιστορία του ξεκινά από το 19ο αιώνα.
Μία πιατέλα με τα πιο νόστιμα και ξακουστά γαλλικά τυριά, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και μία ζεστή και ξεροψημένη μπαγκέτα και είναι σαν να έχετε προσγειωθεί μόλις στο πιο ατμοσφαιρικό και ζεστό παριζιάνικο μπαρ.
Καλή απόλαυση!
