Oι περισσότεροι από εμάς λατρεύουμε τον καφέ. Τον συνδυάζουμε με τη χαλάρωση, τη χαλαρή στιγμή της ημέρας ή με μηχανικές κινήσεις που μας βοηθούν να "ξυπνήσουμε" το πρωί και να νιώσουμε άμεσα ένα boost ενέργειας. Είναι όμως τελικά ένα -και ίσως ένα δεύτερο- καφεδάκι με ζάχαρη μια αθώα απόλαυση;
H απάντηση δεν θα μας ικανοποιήσει. Είτε πίνουμε τον καφέ μας βαρύ γλυκό είτε μέτριο! Είναι πια γωνστό ότι η καφεϊνη είναι μία ισχυρά διεγερτική ουσία, ειδικά για άτομα που έχουν εθιστεί στη λήψη της. 'Ομως ο συνδυασμός καφέ και ζάχαρης είναι ό,τι χειρότερο σε καταστάσει που υπάρχει πνευματική ή συναισθηματική υπερένταση (π.χ χώρος εργασίας) γιατί ο συνδυασμός τους μειώνει απότομα το σάκχαρο στο αίμα, προκαλώντας σύγχηση, ανησυχία, νευρικότητα και αυξημένη ανάγκη για "κάτι γλυκό".
Επιπλέον ο καφές και η ζάχαρη είναι γνωστοί "κλέφτες" θρεπτικών συστατικών, ειδικά των βιταμινών Β, που συνδέονται άμεσα με το νευρικό σύστημα.
Ο σκέτος καφές, σε μιρκές δόσεις, μπορεί να μας ξυπνήσει και να μας βελτιώσει κάπως τη διάθεση. Αν όμως το παρακάνουμε μπορεί να οδηγήσει στην αυπνία και τη νευτικότητα, γιατί η καφεϊνη επιτείνει το στρες, αφού αυξάνει τους καρδιακούς παλμούς και την αρτηριακή πίεση.
Όταν π.χ στο γραφείο νιώθετε ότι έχετε ανάγκη για ακόμη ένα καφε:
- Προτιμήστε ένα ποτήρι πράσινο τσάι που τονώνει χωρίς τις συνέπειες της καφεϊνης.
- Βάλτε στα ακουστηκά σας λίγη "ανεβαστική" μουσική.
- Αποφύγετε να τον αντικαταστήσετε με τροφή που περιέχει ζάχαρη. 'Ενας φυσικός χυμός θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα.
- Καταλάβετε και απομονώστε τη στιγμή που υπερβάλετε με τον καφέ.
Μήπως σας στρεσάρει η δουλειά σας;
ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΚΑΦΕ
Δείτε στο παρακάτω βίντεο πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο τσάι latte!
