Τώρα που οι πρώτες σοβαρές ενδείξεις καλοκαιρινής ψύχρας μας ωθούν να επιστρέψουμε σιγά-σιγά στα ζεστά ροφήματα και τις σούπες, υπάρχει ένα superfood που μπορεί να βρει τη θέση του στο διαιτολόγιό μας. Αναφερόμαστε στο τζίντζερ μια ρίζα με πάρα πολλά οφέλη για την υγεία του οργανισμού κι ένα πιο spicy άγγιγμα στις γεύσεις μας.
Το τζίντζερ καλλιεργείται από τον άνθρωπο από τα αρχαία χρόνια και αποτελεί μέρος της διατροφής - κυρίως της Ασιατικής- αλλά και ένα φάρμακο της μητέρας φύσης. Μπορείτε να προσθέσετε σε ροφήματα, (κυρίως τσάι) χυμούς και smoothies ή να το αναζητήσετε σε αρκετές συνταγές που το περιέχουν.
Γιατί να το βάλετε στη διατροφή σας; Σημειώστε!
Μειώνει τα σάκχαρα στο αίμα.
Είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για δυσπεψίες, το φούσκωμα και τη ναυτία.
Αποτελεί εξαιρετική επιλογή σε τσάι σε περίπτωση κρυώματος. Είναι γνωστό ότι δρα θεραπευτικά γιατί συμβάλει στην καταπολέμιση των φλεγμονών.
Μειώνει τους πόνους περιόδου.
Βοηθά στην απώλεια βάρους και αφήνει αίσθημα κορεσμού.
Φτιάξτε τσάι τζίντζερ και λεμονιού
Θα χρειαστείτε:
4 φέτες τζίντζερ
1 1/2 νερό
Χυμός λεμονιούς
1 κουταλιά της σούπας μέλι
Τι να κάνετε:
Καθαρίστε το τζίντζερ και κόψτε το σε φέτες. Βράστε το στο νερό. Τοποθέτηστε το αφέψημα σε μία κούπα και προσθέστε όσο λεμόνι επιθυμείτε και την κουταλιά μελιού.
