Στην covid εποχή κάναμε όλοι τις εμείς κι εμείς συγκεντρώσεις στο σπίτι τέχνη!
Και συνεχίζουμε. Και αυτό το καλοκαίρι, οι επιλογή του να πας σε σπίτι φίλου είναι εκτός από μια διασκεδαστική ιδέα για κους κους και φαγητό και μια ασφαλής επιλογή. 'Ετσι παρατηρούμε ότι οι λεγόμενες βεγγέρες (δηλαδή οι επισκέψεις σε σπίτι που κρατούν μέχρι αργά) να γίνονται όλο και περισσότερες και οι βεράντες για γίνονται πιο πολύβουες από ποτέ.
Επειδή όμως το hosting ακόμα και λίγων φίλων απαιτεί μια προετοιμασία που συμπεριλαμβάνει έξοδα, ώρα μαγειρέματος και κόπο ανακαλύψαμε για εσάς μια σειρά από συνταγές που βρήκαμε στην Αμερικάνικη Vogue και μπορεί να μας βοηθήσει να στρώσουμε ένα άκρως γκουρμέ τραπέζι σε χρόνο d.t!
To αποτέλεσμα πραγματικά εντυπωσιάζει! Tα πιάτα είναι έτοιμα σε ένα λεπτό ενώ η εμφάνιση και η γεύση του θα μείνουν σε όλους ανεξίτηλες!
ΓΙΑ ΤΣΙΜΠΗΜΑ
Μοτσαρέλα με λεμόνι
Θα χρειαστείτε:
4-5 στρογυλλά κομμάτια τυρί μοτσαρέλα
2 λεμόνια
λάδι
Λίγο τριμμένο θυμάρι
Τι να κάνετε:
Κόψτε το λεμόνι σε χοντρές λωρίδες και αφήστε τις στην άκρη. Κόψτε τη μέση τα τρογγυλά κομμάτια μοτσαρέλας και τοποθετήστε τα στο πιάτο με όμορφο τρόπο. Τώρα απλώστε πάνω τους τις χοντρές λωρίδες λεμονιών. Ρίξτε από πάνω λάδι και τριμμένο θυμάρι.
Μεσογειακή σαλάτα
Θα χρειαστείτε:
500 γραμ. baby ντοματίνια
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
'Ενα κομμάτι μάραθου
2 κ.σ ξύδι από κόκκινο κρασί
6 κ.σ ελαιόλαδο
Αλάτι
50 γραμ. παξιμάδι
Βασιλικό
Ελιές
Τοποθετήστε σε ένα μπολ τα ντοματίνια, το αλάτι, το παξιμάδι, τις ελιές, το κρεμμύδι, το μάραθο, το βασιλιό και όλα τα υλικά που αναφέρουμε. Στο τέλος βάλτε το λάδι και κάντε ένα καλό ανακάτεμα.
ΓΛΥΚΟ
Φράουλες με κόκκινο σιρόπι
Θα χρειαστείτε:
500 γραμ. φράουλες
Τρίμμα λεμονιού
100 γραμ. άχνη ζάχαρη
1 μπουκάλι από γλυκό, κόκκινο κραασί
Τι να κάνετε:
Kόψτε στη μέση τις φράουλες και βάλτε τις σε ένα όμορφο μεγάλο μπολ. Προσθέστε τώρα το τρίμμα λεμονιού, την άχνη και το κόκκινο κρασί. Βάλτε τις στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν το σερβίρισμα.
Συνδυάστε τη βραδιά, με ελαφρά καλοκαιρινά κρασιά, δροσερές μπύρες και finger food.
